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김용재 광주식약청장, 스마트해썹 적용업체 방문

[의학신문·일간보사=차원준 기자] 식품의약품안전처 광주지방식품의약품안전청 김용재 청장은 초콜릿가공품을 생산하는 스마트 해썹(HACCP) 적용업체인 해태제과(주)광주공장을 20일 방문해 안전관리 실태를 점검하고 현장 애로를 청취했다.스마트 해썹은 사물인터넷(IoT)을 활용해 중요관리점(CCP) 모니터링 데이터를 실시간으로 자동 기록·저장할 수 있고 데이터 위·변조를 방지할 수 있는 자동화·디지털화된 시스템을 말한다.이날 방문 주요 내용은 ▲스마트해썹 운영업체의 위생관리 현황 점검 ▲스마트해썹 적용 시 혜택 안내 ▲스마트해썹 적용 시
식품 차원준 기자 2022.09.21 07:15
풀무원, 지속가능한 수산물 개발 협력

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원이 전라북도와 수산양식분야 공동연구에 나선다.풀무원(대표 이효율)은 최근 전라북도 전주에 소재한 전라북도청에서 전라북도와 ‘수산양식 공동연구와 연구개발사업 공동 추진을 위한 업무협약’을 체결하고 지속가능한 수산물을 함께 개발하기로 했다고 밝혔다.이번 협약식에는 김관영 전북도지사와 이효율 풀무원 총괄 CEO 및 관계자 등이 참석한 가운데 양측은 수산양식분야 기술 및 상호 이용을 통해 김·흰다리새우 등 육상양식 및 스마트양식 기술개발에 적극 협력해 나가기로 했다.양측은 육상양식 및 스마트양식 기술
식품 이정윤 기자 2022.09.20 10:10
MZ세대 공감 이끄는 특별한 캠페인 눈길

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 오늘날 유통업계는 트렌드를 주도하는 MZ세대에 의해 완전히 재편됐다.MZ세대는 집단보다는 개인을, 상품보다는 경험을 중요시하는 성향으로 자기중심적 소비가 특징이다. 이들은 나만의 특별한 무언가를 지향하며 스스로가 주인공이 되는 주체적인 삶을 추구한다.이런 흐름을 간파해 최근 유통업계에서는 기존의 스타 마케팅에서 벗어나 MZ세대의 자연스러운 삶, 인스타그래머블(Instagrammable)한 일상을 조명한다. 브랜드 중심이 아닌 이제는 소비자 누구나 자신이 그 브랜드 얼굴이 될 수 있다는 의미까지 포함
식품 이정윤 기자 2022.09.20 10:06
병원 밥 먹다가 식중독 걸리지 않는 비결은?

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품 매개 감염과 식중독에 취약한 환자에게 음식을 제공하는 병원 급식 시설은 손 씻기 등 감염 예방에 더욱 신경 써야 한다고 미국의 감염 전문 매체가 보도했다.비누와 물로 손을 잘 씻는 것만으로도 이질균과 다른 원인으로 인한 설사 발생을 최대 35%까지 줄일 수 있다는 것이다. 미국의 감염관리 전문 매체인 ‘감염관리 오늘’(Infection Control Today)은 ‘병원 주방엔 무엇이 있나? 식품 서비스 위생의 기본) 이란 제목의 최근 기사에서 “식품 매개 감염병은 감염 사슬을 끊고 급식 시설
식품 이정윤 기자 2022.09.19 09:11
'L-아르기닌' 함유 건강기능식품 최초 출시

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 대상라이프사이언스㈜의 건강기능식품 브랜드 ‘웰라이프’가 국내 최초로 L-아르기닌을 함유한 건강기능식품 ‘아르포텐 솔루션’을 출시했다.식품의약품안전처에서 혈관 이완을 통한 혈행 개선 기능성을 인정 받은 제품은 ‘아르포텐 솔루션’이 유일하다. ‘혈관 이완’은 혈액을 내보내는 혈관의 탄력성을 높이고 긴장도를 낮추는 것을 의미한다.‘아르포텐 솔루션'은 평소 혈행이 원활하지 않거나 혈압이 높은 이들이 혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있다.혈관이 노화될수록 탄력성이 떨어져 단단해지기 때문에 혈액 순환에
식품 이정윤 기자 2022.09.19 08:42
‘건강먹거리 코너’ 시범사업 추진

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 어린이의 올바른 식습관 형성에 도움을 줄 수 있는 식품을 편의점에서 구분‧표시해 판매하는 ‘건강먹거리 코너’ 시범사업을 올 연말까지 실시한다. 이번 시범사업은 어린이의 비만율이 지속적으로 증가함에 따라 ‘어린이가 건강하고 영양가 있는 식품을 쉽게 확인하고 선택할 수 있도록 하자’는 편의점 업계와 식약처 간 공감대가 형성돼 마련됐다. 어린이 비만율(6~18세)은 2013년 10%, 2018년 12.3%, 2020년 15.9%로 증가세다. 진열‧판매 대상은 품질인증식품,
식품 이정윤 기자 2022.09.16 09:04
풀무원, 청년의 날에 제품 3종 후원

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원 계열의 풀무원샘물(대표 정희련)이 ‘2022 제6회 대한민국 청년의 날’ 축제에 제품 3종을 후원한다.대한민국 청년의 날 축제는 법정기념일로 지정된 ‘청년의 날’을 함께 축하하고, 청년을 응원하는 행사다.청년들이 직접 기획하고 주도하는 국내 유일의 청년 참여형 축제로 올해에는 2,000명의 축제 기획단이 청년들에게 필요한 다양한 콘텐츠를 마련했다.풀무원샘물은 청년들이 중심이 되는 축제에 동참하고자 먹는 샘물 '풀무원 워터루틴', '풀무원 해양심층수', 탄산수 '풀무원 브리지톡' 등 자사 제품
식품 이정윤 기자 2022.09.16 08:49
요즘 젊은이들은 ‘할매니얼’로 통한다!

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 최근 ‘할매 입맛’, ‘그래니 감성’ 등 할머니 세대의 취향을 선호하는 밀레니얼 세대를 의미하는 이른바 ‘할매니얼’에 대한 식음료업계의 관심이 뜨겁다.레트로 트렌드와 함께 흑임자, 오미자, 홍시와 같은 전통 식재료나 수정과, 식혜, 양갱 등 전통 다과가 젊은 세대에게는 오히려 ‘새로운 매력’으로 다가온 것.이에 업계에서는 ‘그래니 감성’에 반응하는 소비자들을 위해 다양한 제품을 잇따라 선보이고 있다.라이프스타일 브랜드 할리스는 지난 2일 다양한 국내산 재료를 활용한 가을 시즌 음료 4종과 케이크 1
식품 이정윤 기자 2022.09.15 09:05
국민 60%이상 수분섭취 기준 미달

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 우리 국민의 60% 이상이 물 등 수분을 섭취기준만큼 마시지 못하는 것으로 드러났다. 한국인의 하루 평균 수분 섭취량은 2,167㎖였다. 공주대 기술가정교육과 김선효 교수팀이 5년간 (2013∼2017년)의 국민건강영양조사 자료를 분석한 결과, 우리 국민의 하루 평균 수분 섭취량은 2,167㎖로, 전체의 62%가 본인 나이대의 수분 섭취기준을 충족하지 못하는 것으로 나타났다.수분 섭취는 음식 중의 수분(음식 수분)과 물ㆍ음료 등 수분(액체 수분) 섭취를 통해 이뤄진다. 액체 수분 섭취량은 물ㆍ음료ㆍ
식품 이정윤 기자 2022.09.15 08:29
'안성탕면체' 공개, 누구나 사용하세요!

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 농심이 전국민 누구나 무료로 다운받아 사용할 수 있는 ‘안성탕면체’를 공개했다.지난해 한글날을 맞아 출시한 안성탕면 한글표기 한정판이 소비자들로부터 뜨거운 성원을 받은 데 힘입어 올해는 안성탕면을 모티브로 디자인한 서체를 선보이게 된 것이다.안성탕면체는 안성탕면 로고의 특징을 반영하여 담백함이 묻어나는 네모꼴 서체로 개발한 것이 특징이다.붓글씨 스타일로 디자인한 안성탕면체는 한 획에서 다양한 굵기를 표현함으로써 생동감과 입체감을 주었고, 마무리는 시원하게 뻗어 고전적이면서 긍정적인 느낌이 나도록 했
식품 이정윤 기자 2022.09.14 09:11
축산물 수입자, 우수수입업소 등록 가능

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 축산물 수입자도 우수수입업소로 등록이 가능해져 경제적 부담이 경감된다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 축산물 수입자의 우수수입업소 등록 절차에 관한 세부 사항(제출서류, 점검대상 등)을 규정하는 것을 주요 내용으로 하는 '수입식품안전관리 특별법 시행규칙' 일부개정안을 14일 입법예고했다.우수수입업소 제도는 수입자가 거래하는 해외제조업소를 국내 기준에 따라 점검·관리하고, 해당 해외제조업소가 식약처의 현지실사에서 적합 판정된 경우 수입자를 우수수입업소로 등록하는 제도다.이번 개정안은 수입식품안전관리
식품 이정윤 기자 2022.09.14 09:04
스포츠음료 vs 물, 당신에게 맞는 선택은?

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 글로벌 뉴트리션 전문 기업 한국허벌라이프가 꾸준히 운동을 이어가는 소비자를 위해 남녀노소 구분 없이 알아야 할 효율적인 수분 보충에 대한 팁을 소개했다.체내 수분은 세포 기능과 면역 체계에 중요한 역할을 한다. 물은 체온 조절 및 관절, 장기, 조직 등의 윤활작용을 돕는다. 하지만 강도 높은 운동이나 스포츠 활동을 하면 우리의 몸은 최적의 상태를 위해 물 이상의 것을 필요로 한다.충분한 수분 섭취 없이 운동하면 두통, 구강 건조, 근육 피로 등의 탈수 증상을 겪을 수 있다. 일반적으로 하루 수분 섭
식품 이정윤 기자 2022.09.13 10:48
시판 가정간편식 평균 나트륨 함량 높다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 시판 가정간편식(1인분)의 평균 나트륨 함량이 세계보건기구(WHO)가 권장하는 하루 나트륨 섭취 제한량의 80% 수준인 것으로 밝혀졌다.가정간편식 중 나트륨 함량 최고치를 기록한 것은 볶음밥(1인분당 약 2,000㎎)이었다. 서울시 보건환경연구원 연구팀이 서울 시내 대형 마트에서 판매 중인 가정간편식 50개 제품을 수거해 분석한 결과 이같이 드러났다고 한국식품커뮤니케이션포럼이 전했다.가정간편식의 평균 나트륨 함량은 1,574㎎이었다. 이는 WHO의 하루 나트륨 섭취 제한량이자, 식품의약품안전처가 정
식품 이정윤 기자 2022.09.13 10:16
건기식협회 '건강기능성 제품 전시회' 참여

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 한국건강기능식품협회(회장 정명수, 건기식협회)는 오는 28일부터 열리는 건강기능성 원료 및 제품 전시회 ‘HI(Health Ingredients) Korea 2022’에서 다양한 부대행사를 진행한다.이번 전시회는 9월 28일부터 30일까지 3일간 서울 코엑스에서 개최된다. 건강기능식품, 제약·바이오, 뷰티 등 관련 190개 업체와 5,000여 참관객이 모이는 등 성황을 이룰 것으로 예상되고 있다.전시회 후원 기관인 건기식협회는 건강기능식품 산업 관련 국내외 유관 기관과 협력해 다양한 주제의 전문 세
식품 이정윤 기자 2022.09.08 08:38
내년부터 주류 열량 표시 확대

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 내년부터 주류 열량 표시가 확대된다.식품의약품안전처(처장 오유경)와 공정거래위원회(위원장 조성욱)는 한국소비자단체협의회, 6개 주류협회와 주류제품에 열량을 표시하는 대상을 확대하기 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약은 건강에 대한 소비자의 관심이 증가함에 따라, 그간 일부 제품에만 업체 자율적으로 표시해 오던 주류의 열량 표시를 더 많은 제품으로 확대해 소비자가 필요로 하는 정보를 보다 적극적으로 제공하기 위해 것이다.주류 제품의 열량 정보 표시는 내년부터 제품의 내용량 표시 옆에 ‘내용량에 해당하
식품 이정윤 기자 2022.09.08 08:32
일부 추석성수품 식품위생 위반 적발

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 추석 성수식품의 선제적 안전관리를 위해 제조‧판매하는 업체 총 6,797곳을 8월 17일부터 26일까지 일제 점검한 결과, 식품위생법 등을 위반한 67곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청했다.이번 합동 점검은 17개 지자체와 함께 추석 성수식품 제조‧수입‧유통‧판매업체를 대상으로 실시했다.더불어 점검과 함께 명절 선물용‧제수용 식품 등에 대한 수거‧검사(국내 유통)와 통관단계 정밀검사(수입식품)도 실시했다. 주요 위반내용은 ▲건강진단 미실시(22곳) ▲위생적 취급
식품 이정윤 기자 2022.09.07 09:18
식품 시험법 해설서 한 곳에 모아 제공

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 관련 시험‧검사기관과 영업자가 식품 등을 분석할 때 시험법 해설서를 보다 쉽게 활용할 수 있도록 식품공전 등 시험법 해설서 11건을 한곳에 모아 식약처 누리집에서 제공한다.해설사 11건은 식품공전(식품별 이물 시헙법 등 8건), 건강기능식품공전 시험법 해설서, 식품첨가물 용도별 시험법 해설서(감미료‧피막제), 식품별 기구‧용기‧포장공전 이행물질 분석법 해설서 등이다.식약처는 식품‧건강기능식품 등 시험법에 대한 이해를 돕기 위해 2011년부터 최근까지 시험‧검사기
식품 이정윤 기자 2022.09.07 09:10
풀무원, 장애인 일자리 창출 나선다

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원이 한국장애인공단과 협업하여 장애인 일자리 창출을 위해 나선다.풀무원식품㈜(대표이사 박광순), ㈜풀무원푸드앤컬처(대표이사 이우봉)는 한국장애인고용공단(이사장 조향현, 이하 ‘공단’)과 지난 5일 풀무원푸드앤컬처 본사에서 장애인 일자리 창출을 위해 ‘자회사형 장애인 표준사업장’ 설립 협약을 체결했다고 6일 밝혔다.자회사형 장애인 표준사업장은 장애인 의무고용사업주가 장애인 10명 이상 고용 등 일정한 요건을 갖춘 자회사를 설립할 경우, 자회사가 고용한 장애인을 모회사가 고용한 것으로 간주해 고용률
식품 이정윤 기자 2022.09.06 09:15
식품 표시정보, QR코드 확인 가능

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 앞으로 식품표시정보도 QR코드로 확인이 가능해진다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 제품 포장재에 기재하는 식품표시사항 중 소비자의 안전과 제품 선택에 필수적인 표시사항의 가독성을 높이고, 이를 제외한 나머지 표시사항을 스마트라벨(QR코드)로도 제공할 수 있는 규제실증특례 시범사업을 운영한다.표시사항에는 제품명, 내용량(열량), 업소명, 소비기한(유통기한), 보관방법, 주의사항, 나트륨 함량 비교 등이 담긴다.이번 사업은 ㈜농심, 매일유업, 샘표식품, 오뚜기, 풀무원녹즙, 풀무원식품 등 6개 업체가
식품 이정윤 기자 2022.09.06 08:48
올바른 건강기능식품 구매법은?

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 코로나19 엔데믹 후 처음 맞는 명절인 ‘추석’이 목전으로 다가오면서 그동안 전하지 못했던 감사의 마음을 전하기 위해 선물을 준비하려는 이들이 부쩍 늘었다.전통적으로 육류, 과일 등 먹거리가 명절 선물로 인기가 높지만, 최근 고물가 상황이 이어지면서 ‘건강기능식품’이 효과적인 대체재로 각광 받고 있다. 가격 부담이 비교적 적으면서도 받는 이의 건강까지 세심하게 챙길 수 있어서다.한국건강기능식품협회(회장 정명수)에서 이번 추석 선물로 건강기능식품을 선택한 소비자들을 위해 올바른 구매법을 안내했다.건강
식품 이정윤 기자 2022.09.05 09:45